오렌지마멀레이드

[오렌지 잼, 오렌지 마멀레이드 만들기 편] 요즘 수제 잼을 참 많이 만듭니다. 아무래도 설탕도 덜 넣게 되고 과일도 깨끗히 씻고 유기농과일을 쓰거나 뭔가 내눈으로 확인해서 만들어 먹을 수 있다는 장점이 있어 그런 것 아닐까 싶은데요. 오늘은 그런 과일 잼 중에서도 오렌지 잼, 오렌지 마멀레이드 만들기에 도전해 볼까 합니다.| 오렌지 잼, 오렌지 마멀레이드 만들기 우선 오렌지를 한 뭉텅이 사다 깨끗이 씻어서 준비해 놓도록 합니다. 물론 오렌지 잼, 오렌지 마멀레이드를 만드는데 오렌지 껍질은 벗겨서 사용할 것이지만 그래도 오렌지를 깨끗히 씻어서 사용하는 것이 위생적인 면에서 좋지 않을까 싶기때문에 아무래도 깨끗이 씻어놓도록 합니다. 저는 약 오렌지 10개 정도를 준비하도록 했습니다. 깨끗히 씻은 10개의 ..