오렌지마멀레이드

[버터 마가린 차이 편] 모닝빵 같은 밍밍한 빵 위에 버터 한 스푼 펴 바른 후 따뜻한 커피 한잔 곁들이면 참 좋습니다. 특히 요즘같이 쌀쌀한 날씨에는 더없이 좋지요. 그런데 이런 저를 제 동생을 한국인이 무슨 빵이냐며 옆에서 밥에 계란에 마가린에 간장으로 비벼 먹고 있습니다. 저는 안느끼하냐며 욕하지요. 크. 물론 결혼 전 각자의 취향이었습니다. 한번씩 이렇게 저와 동생은 버터와 마가린을 사서 각자 알아서 챙겨 먹고는 했는데요. 저는 당연히 비싼 버터가 더 몸에 좋고 더 맛있다고 생각했고 동생은 싸지만 유통기한 긴 마가린이 훨씬 효율적이고 우리같은 자취하는 남자들에게는 더 좋다고 늘 말하고는 했지요. 문득 오늘같이 쌀쌀한 날 빵에 버터 한 스푼 발라먹으며 궁금해지더라고요. 버터랑 마가린 차이 과연 뭘까..